近年來(lái),産業鏈管理(lǐ)方式爲國内外(wài)農(nóng)業企業廣泛推崇。今年的中央一号文(wén)件提出,依托鄉(xiāng)村特色優勢資源,打造農(nóng)業全産業鏈,把産業鏈主體留在縣城(chéng),讓農(nóng)民更多分享産業增值收益。
這(zhè)個要求既精準指出了(le)農(nóng)業發展的痛點,也(yě)指明(míng)了(le)産業興旺的着力點。2021年5月26日,農(nóng)業農(nóng)村部印發《關于加快(kuài)農(nóng)業全産業鏈培育發展的指導意見》,意見提出,到(dào)2025年,培育一批年産值超百億的農(nóng)業“鏈主”企業,打造一批全産業鏈價值超百億的典型縣,發展一批省域全産業鏈價值超千億的重點鏈。
國内農(nóng)業産業鏈整合主要模式
農(nóng)業産業鏈是現(xiàn)代農(nóng)業發展的産業體系,其中産業鏈整合模式起重要作(zuò)用(yòng)。目前農(nóng)業産業鏈整合模式存在缺陷,形式落後,整合體系與現(xiàn)代農(nóng)業不協調,不能(néng)滿足農(nóng)業生産力發展。如何整合農(nóng)業産業鏈是農(nóng)業生産環節主要問題。
什(shén)麽叫全産業鏈?
全産業鏈是以消費者爲導向,從(cóng)産業鏈源頭做起,經過種植與采購、貿易及物流、食品原料和(hé)飼料原料的加工(gōng)、養殖屠宰、食品加工(gōng)、分銷及物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環節,實現(xiàn)食品安全可追溯,形成安全、營養、健康的食品供應全過程。
全産業鏈模式是以“研、産、銷”高(gāo)度一體化經營理(lǐ)念爲主導的商業模式,将傳統的上(shàng)遊原材料供應、中遊生産加工(gōng)、下(xià)遊的市場營銷全部納入企業高(gāo)度掌控之中。也(yě)被外(wài)面稱之爲“一條龍”經營模式。同時(shí),農(nóng)業全産業鏈是一種縱向多元化和(hé)橫向一體化有機結合的農(nóng)業産業化經營模式。
農(nóng)業産業鏈整合模式比較分析
直接交易整合模式
這(zhè)種産業鏈整合模式在農(nóng)業生産資料交易市場中普遍存在。整合模式鏈條裏,小(xiǎo)農(nóng)與農(nóng)産品消費者在貿易市場直接交易,貿易市場是農(nóng)業産業鏈關鍵核心部分。直接交易省去了(le)産業鏈上(shàng)中間複雜(zá)環節,使農(nóng)業産業鏈簡單化,交易方式直接、單一。農(nóng)戶可以自(zì)給自(zì)足,面對(duì)面即時(shí)進行買賣。
批發交易整合模式
在産業鏈裏建立一個專門(mén)批發農(nóng)産品的批發市場,農(nóng)戶和(hé)消費者之間并不直接交易,而是通過中間商交易,中間商是批發市場關鍵企業。這(zhè)種整合模式大(dà)量促進農(nóng)産品交易,提高(gāo)農(nóng)産品生産總值。但(dàn)是它壟斷了(le)農(nóng)業産業鏈裏農(nóng)産品價格,使農(nóng)業産業鏈運行不規律,存在暴利,損害了(le)農(nóng)産品生産者和(hé)消費者利益。
合作(zuò)組織整合模式
農(nóng)民在農(nóng)業産業鏈裏建立經濟合作(zuò)組織,農(nóng)戶生産過程中,經濟合作(zuò)組織充當媒介爲農(nóng)戶提供生産服務。農(nóng)戶不必考慮農(nóng)産品銷售方向,聯系經濟合作(zuò)組織,再由經濟合作(zuò)組織與中間商聯系進行銷售。在農(nóng)業産業鏈中農(nóng)戶是産業鏈的關鍵核心,提高(gāo)農(nóng)戶在農(nóng)業産業鏈中地位。
“公司+農(nóng)戶”整合模式
産業鏈裏公司向農(nóng)戶提供生産技術,與農(nóng)戶簽訂合同,當農(nóng)産品完成後公司再從(cóng)農(nóng)戶手裏進行回收。這(zhè)種整合模式完善農(nóng)業産業化經營模式,有利于提高(gāo)農(nóng)戶種植技術水(shuǐ)平,使農(nóng)産品向專業化方向發展。但(dàn)是在産業鏈中公司起決定作(zuò)用(yòng),農(nóng)戶隻是負責生産,不能(néng)體現(xiàn)利益,一旦出現(xiàn)糾紛農(nóng)戶處于不利地位,而且公司控制農(nóng)業産業鏈關鍵環節,農(nóng)戶生産要随着公司經營效益變化,處于被動地位。
農(nóng)業産業鏈整合模式選擇
針對(duì)以上(shàng)研究,借鑒各種整合模式優點,根據農(nóng)業實際情況建立适合的農(nóng)業産業鏈整合模式,使農(nóng)業産業體系健康發展。
産業鏈中提高(gāo)農(nóng)戶地位
綜上(shàng)所述,不難發現(xiàn)農(nóng)戶是農(nóng)業産業鏈生産關鍵力量,要選擇農(nóng)戶占主體地位的整合模式。農(nóng)戶在生産農(nóng)産品過程中,可以建立農(nóng)業合作(zuò)組織,農(nóng)戶供銷合作(zuò)社等,這(zhè)些(xiē)組織充當媒介爲農(nóng)戶服務,提供銷售渠道(dào),保障農(nóng)戶利益。在農(nóng)業産業鏈中,增加技術産業鏈,讓農(nóng)戶學習先進種植技術,提高(gāo)農(nóng)戶綜合素質。
選擇區(qū)域農(nóng)業産業鏈整合模式
在農(nóng)業産品生産量高(gāo)的地方形成農(nóng)業區(qū)域組織。區(qū)域農(nóng)業産業鏈形成能(néng)夠吸引有實力的外(wài)來(lái)企業投資。産業鏈中主體集聚,提高(gāo)資源利用(yòng)效率,合理(lǐ)分配資源。這(zhè)樣增加了(le)就業崗位,并帶動區(qū)域效益。區(qū)域農(nóng)業産業鏈增加農(nóng)業生産總值,在産業鏈中重大(dà)領域中具有巨大(dà)作(zuò)用(yòng)和(hé)效用(yòng)。
選擇“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”整合模式
在公司和(hé)農(nóng)戶之間建設農(nóng)業園區(qū)解決傳統“公司+農(nóng)戶”整合模式弊端。這(zhè)種整合模式中,公司占主體地位,确保農(nóng)業生産、加工(gōng)、銷售各個環節順利進行。農(nóng)戶是主體,農(nóng)戶投資賺取利潤,是獨立經營者。
我國農(nóng)業産業鏈點線面新模式
農(nóng)業從(cóng)田間到(dào)餐桌,要經過産前、産中、産後、流通和(hé)消費五個環節,這(zhè)五個環節構成農(nóng)業的産業鏈。農(nóng)業的産業鏈又長又寬,一家企業要想靠自(zì)己的能(néng)力和(hé)資源做好(hǎo)每一個點,形成一個完整的自(zì)主控制的産業鏈,是個很(hěn)大(dà)的挑戰。因此,農(nóng)業企業如何根據自(zì)身的情況,選擇合适的産業鏈經營模式,是一開(kāi)始就必須要考慮清楚的問題,因爲經營模式選擇的對(duì)與錯決定了(le)企業投入的時(shí)間和(hé)金(jīn)錢(qián),也(yě)決定賺錢(qián)的速度和(hé)能(néng)賺到(dào)多少。
由于農(nóng)業産業鏈的複雜(zá)性,而每一個節點又都能(néng)産生價值,所以,有很(hěn)多種産業經營模式,我根據自(zì)己的經驗将産業經營模式總結爲四大(dà)類:農(nóng)業産業鏈經營的“點”模式,農(nóng)業産業鏈經營的“線”模式,農(nóng)業産業鏈經營的“面”模式,農(nóng)業産業鏈經營的“體”模式。
農(nóng)業産業鏈經營的“點”模式指的是農(nóng)業企業隻專注于做好(hǎo)一個産業鏈五個環節上(shàng)的某一個點。在産中環節,企業既可以隻做農(nóng)機服務,成爲專業的農(nóng)機服務商,也(yě)可以隻做田間管理(lǐ)服務,組織一個品種的種植能(néng)手合作(zuò)社,成爲專業的一個品種的種植管理(lǐ)服務商。在産後環節,既可以隻做農(nóng)業産後儲藏,作(zuò)專業的儲藏商,也(yě)可以做保鮮技術提供商。農(nóng)業企業在每一個環節的每一個節點,都可以做精做強。
農(nóng)業産業鏈經營的“線”模式指農(nóng)業企業專注于做好(hǎo)一系列的節點,這(zhè)些(xiē)節點相互關聯,形成一條線。農(nóng)業産業鏈經營的“線”模式既可以是做好(hǎo)一個品類的一個環節,做完這(zhè)個環節的所有節點,每一個環節都可以單獨形成一個“線”模式,例如做蔬菜種植商、做水(shuǐ)果渠道(dào)商等。這(zhè)些(xiē)隻做一個品類的一個環節的模式,叫做“單”線模式。第二種是“複線”模式,也(yě)隻做一個環節,但(dàn)做的不是一個品類,例如在産中環節,農(nóng)業企業既種蔬菜又種水(shuǐ)果,還搞養殖,在流通環節,既有批發市場,又有專賣店(diàn),還做直銷等。第三種是“專業”線模式,就是在農(nóng)業産業鏈的各種專業技能(néng)裏,選擇一種技能(néng),然後在兩個或者兩個以上(shàng)的産業環節做,例如銷售技能(néng),既可以做産前的種子銷售,也(yě)可以做産中的農(nóng)資銷售,還可以做産後的農(nóng)業銷售,這(zhè)樣就形成一種以銷售爲主的線。
農(nóng)業産業鏈經營的“面”模式指的是農(nóng)業企業做全部或者部分的五個環節。從(cóng)産前到(dào)消費五個環節每一個節點都自(zì)己做,這(zhè)種是全産業鏈模式,其實真正的全産業鏈很(hěn)難。
本部分内容談的全産業鏈指五個環節中的主要節點都是由農(nóng)業企業自(zì)己控制,配套的節點外(wài)購。大(dà)部分農(nóng)業企業主做五個環節的部分環節,一般把最重要的掌握在自(zì)己手中,一個是産中環節,另一個是消費環節,把生産和(hé)銷售控制在自(zì)己手裏。
農(nóng)業産業鏈經營的“體”模式指是農(nóng)業行業和(hé)其他(tā)行業的結合的模式,形成一個立體的産業群無論是想進入農(nóng)業行業的企業,還是正處在農(nóng)業行業裏的企業,都必須面對(duì)一個共同的問題。
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